第四届（2011）中国水禽发展大会将于9月3-5日在南昌召开，诚邀投稿、参会！鸡蛋，今日蛋价小幅下降，高温使鸡蛋不易保鲜，破蛋等增多，承压蛋价上涨动力；现在蛋品市场呈现供需两不旺的状态，蛋商收获迟疑，走货减缓。而高温使蛋量紧缩明显，蛋价近期有望回升。今日主产区均价8.21元/kg。淘汰鸡：今日淘汰鸡价稳，今年六月份之后，淘汰鸡价进入历史高区间，猪肉等价格的支撑将是淘汰鸡价短期难以回落。

今日出产区均价10.65元/kg。

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